Morgen-kok/cater/ufaglært til autentiske Hjorths Hotel

Hjorts Hotel

Skagen, Nordjylland
Midlertidig
Fuldtid

1 måned siden

Forestil dig at kunne være med til at skrive videre på Danmarkshistorien, på et af Danmarks ældste og mest autentiske badehoteller, samtidig med at du arbejder i en helt ny restaurant og køkken.Skønne Hjorths Badehotel i Kandestederne ved Skagen søger lige nu en morgenkok til sæsonen. Du skal, sammen med det øvrige team i køkkenet, sørger for at vores gæster får en uforglemmelig oplevelse - ikke mindst gastronomisk.Dagen starter med autentisk morgenmad med alt fra surdejsbrød til hybenmarmelade og sødt. Herefter bevæger vi os over i frokosten, hvor vi holder af at fortolke på klassikerne også gerne som smørrebrød. Så rammer vi det søde køkken og eftermiddagskagerne. Dagen slutter med aftenens 3 retters menu, der kan udvides til 4 og 5 retter og som suppleres af lidt klassikere. Indimellem hygger vi med at eksperimenterer med hjemmelavet snaps, øl, fermenterede drikke osv.I et team på 5 er du med til at sætte retningen for kogekunst af de bedste råvarer - naturligvis lavet fra bunden. Vi skal nok oplære dig grundigt, så du skal blot have det store smil med.
Du vil generelt opleve en familier ånd, hvor vi vægter det gode humør, ordentlighed og udvikling. Det skal alt sammen munde ud i den bedste oplevelse for vores gæster.Stillingen vil være fuldtid i en tidsbegrænset periode fra maj til august, evt. med mulighed for forlængelse.
Vi har ikke noget krav om at du er faglært, bare du har erfaring og drive.Din arbejdstid vil typisk ligge mellem 7-15, så der er masser af tid til at se Netflix eller en aftentur på stranden.Lønnen vil blive aftalt efter kvalifikationer og erfaring.Vi glæder os til at høre fra dig.

Hjorts Hotel

Ansøg nu