Kok til fransk bistro

JAEGERGARDSGADE 65 ApS

Aarhus, Midtjylland
Permanent
Fuldtid

11 dage siden

Klassisk 65, Bistro & Vinbar søger jævnligt kokke til vores franske bistro i Jægergårdsgade,Vi er et hyggeligt og uformelt spisested med rustikke retter fra det franske landkøkken og en dejlig varm betjening. Vi har et køkken i to plan og plads til ca. 140 gæster. Vi er kendte for vores skønne, smagfulde og ærlige bistromad samt charmerende betjening. Der er drøn på under service og vi har en bistro som oser af stemning og god energi.Som fuldtidskok hos os, er dette opgaven og forventningerne;

Du har erfaring med at arbejde i et køkken, kan svinge en kniv
Du har både lyst og evne til at lære vores retter at kende, og du sætter en ære i at levere vores gode bistro mad - hver dag
Du kan rubbe neglene, vi har travlt og der kører mange retter gennem klappen
Ved levering af varer, er du med til at tjekke alt er kommet og er i korrekt stand
Gennemgå og udføre to do/prep liste
Bestilling af diverse varer ved forskellige leverandører
Du forstår hvorfor - og kan gøre ordentligt rent, så det lever op til fødevarestyrelsens krav
Udfylde egenkontrol tilfredsstillende
Ikke er bleg for at tage telefonen under prep, når gæster ringer ind for at booke bord
Villig til at lære koldt og varmt parti under service
Kan arbejde og bevæge dig tæt med andre (det er et lille køkken vi har)
Kan arbejde og snakke i samme omgang, vi elsker gode historie og gode grin, men vi får også noget for hånden på samme tid
Du kan indgå i vores gode, respektfulde og ligetil kommunikation mellem alle kolleger, - såvel kokke, opvaskere, tjenere og ledelse
Du forstår vigtigheden af at arbejde i et team, og du gør dit til at gøre dine kolleger gode

Hvem er vi?

Du får gode skønne kollegaer
Flere nationaliteter under samme tag, og du skal kunne snakke lidt engelsk
Social arbejdsplads med godt kammeratskab
Ungt dynamisk team
God for en fyraftensøl, hvis man skulle få lyst - OG vi kan selvfølgelig altid møde til tiden dagen efter

Tatoveringer, spraglede bukser, strithår, intet hår, A,B,C,D skåle, FLIPSKÆG, overskæg, alt for skæg.... du må være lige som du er! - bare du er en arbejdsom, stabil og god kollega, venlig og imødekommende. Vi bruger kun åbent køkken, så også for kokken vil der være herlig meget gæstekontakt.Vores team er sunde mennesker, så har du et alkohol problem eller tager du stoffer, så behøver du ikke søge hos os. Du skal kunne passe dine vagter, møde til tiden og ikke melde dig syg i tide og utide pga tømmermænd og lign.Vi tilbyder;En dejlig livfuld arbejdsplads!Personale ture og andet gøjl, bla.

1 årlig personale tur til fx. Paris / København / Samsø, - betalt af drikkepengene
2 årlige arrangementer, forårs Tivoli tur med turbånd og grillmad hvor du kan invitere din kæreste / ægtefælle samt en vintertur på skøjtebane med mad efterfølgende, hvor du kan invitere venner og familie, betalt af arbejdspladsen
Mulighed for at komme med restaurant Smukfisk på Danmarks smukkeste festival
Mulighed for at deltage i DM i østersåbning
Personalemad til små penge

Arbejdstid, løn og personalerabat;Alle hos os er timelønnet ansat. Det vil sige, at vagtplanen er lavet til at ramme cirka 160 timer pr. lønperiode for fuldtidsansatte og typisk vil du ramme mellem 150-170 timer

Løn efter kvalifikation
Fri lørdag og søndag hver 4. Uge
Mødetid mellem kl 12.00 og 14.00 - afhængig af dagen på ugen
50% på din regning, op til 4 personer, søndag til torsdag

Vi snakker løbende med potentielle kandidater, så send din ansøgning tilSkriv tydeligt i mailens emne/overskrift ´kok Bistro´ - og vedhæft gerne et vellignende billede af dig selv.

JAEGERGARDSGADE 65 ApS

Ansøg nu