Produktionsleder til bageriet - Odense M
Bilka
- Odense, Syddanmark
- Permanent
- Fuldtid
Hos Bilka-bageren laver vi brød helt fra bunden – som i de gode, gamle dage. Du bliver en del af et rigtigt bageri, hvor fagudlærte bagere hver dag blander, ælter, hæver og bager brød.Fra baguetter og pitabrød til rugbrød, hvedebrød og foccacia. Som produktionsleder er du med til at sikre, at vores udvalg er stort, og at vi lever op til vores kvalitetsmål for friskt og lækkert bagværk.Arbejd tæt sammen med bagermesteren
Du kan se frem til en aktiv og alsidig arbejdsdag, hvor teamwork er nøgleordet. I tæt samarbejde med bagermesteren planlægger du den daglige drift i et bageri med mellem 25 og 50 medarbejdere.Helt konkret bliver dine arbejdsopgaver at
- hjælpe bagermesteren med den daglige drift – herunder bestilling af varer og egenkontrol
- tage over som leder, når bagermesteren ikke er der
- sikre kvaliteten i vores brød jf. vores overordnede koncepter
- uddelegere opgaver til teamet
Vi tror på, at alle har en leder i maven. Om du skal lede dig selv, dit team eller en hel afdeling, så klæder vi dig på til at løse opgaven. Du får daglig sparring fra din leder og mulighed for at komme på interne kurser. For vi tror på, at dygtige medarbejder er vejen til en god arbejdsplads med glade kolleger og kunder.Du kan dit håndværk og har gode lederevner
- Du er faglært bager og har minimum et par års erfaring.
- Du har ambitioner som leder og har lyst til at gå forrest og sætte de rammer, som får dagligdagen til at køre.
- Du trives med at arbejde konceptbaseret.
- Du har sans for godt købmandskab og vil gerne udvikle dine forretningsevner.